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榴莲千层

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伊紫欣欣的厨房  伊紫欣欣

用料  

鸡蛋 6个
常温淡奶油 40克
牛奶 560克
糖 80克
黄油 40克
低筋面粉 240克
盐1克 2克

榴莲千层的做法  

  1. 鸡蛋

    榴莲千层的做法 步骤1

  2. 牛奶

    榴莲千层的做法 步骤2

  3. 低粉过筛

    榴莲千层的做法 步骤3

  4. 黄油融化

    榴莲千层的做法 步骤4

  5. 加入糖和盐，拌匀

    榴莲千层的做法 步骤5

  6. 加入牛奶

    榴莲千层的做法 步骤6

  7. 加入淡奶油和黄油

    榴莲千层的做法 步骤7

  8. 加入低粉，拌成糊状，用筛子过滤3次左右

    榴莲千层的做法 步骤8

  9. 过滤过的糊状

    榴莲千层的做法 步骤9

  10. 兜小勺，煎饼

    榴莲千层的做法 步骤10

  11. 这样起泡，就差不多了，

    榴莲千层的做法 步骤11

  12. 单面煎就可以，我比较喜欢两面都稍微煎下（费时）

    榴莲千层的做法 步骤12

  13. 煎好，放油纸上，放凉，，锅每次煎好，得放在湿布上降温，要不然，锅温度高，饼皮摊不开，全煎好，放冰箱冷藏下

    榴莲千层的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2017-06-30 13:54:59
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