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广东皮蛋瘦肉粥

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胖虎的姨妈的厨房  胖虎的姨妈
白粥吃多了，适当煮皮蛋瘦肉粥，无论春夏秋冬吃起来都不错，我做的是2人份的粥，大家根据情况配料选材

用料  

皮蛋 1个
里脊 25克
盐 适量
大米 100克
水 适量
玉米油 25克
香葱 适量

广东皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 先把里脊肉切薄片，加盐，玉米油淹一下

    广东皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1

  2. 皮蛋用刀切碎，小葱切碎备用

    广东皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2

  3. 按平时煮白粥的步骤煮熟了，注意不要稠了，稀一点比较好，粥到后面还会稠，煮到米粒粘稠状即可

    广东皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3

  4. 将淹好的里脊肉连油带油倒入锅中搅拌，同时把切好的皮蛋也放入搅拌，大概3，5分钟锅中肉全部变色熟透，即可出锅，出锅时放上小葱。就可以吃了。

    广东皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-06-30 18:30:17
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