备好姜蒜(顺便烧壶热水)
鸡块用清水多洗几遍 把血水清洗干净
准备一锅热水
水开后把鸡块倒入,煮3-5分钟,水面会浮起一层泡沫,那个要清洗掉。
把表层泡沫倒掉后,整锅倒入篮中,用热水冲洗一下即可
冲洗干净后的鸡块倒入高压锅或带有煲汤功能的电饭锅中即可,倒入热水,水漫过鸡块,或多点都可以。
煮3-5小时均可。炖越久鸡汤的油越多,需滤掉表层油脂。
上传你做的【感冒必备】鸡汤