豆瓣炒洋葱土豆

Name: 豆瓣炒洋葱土豆
Ingredients: 1个土豆; 1个洋葱; 1勺生抽; 5克盐; 10克豆瓣酱; 适量葱姜; 适量花生油

7.6 综合评分

24 人做过这道菜

清风逝无痕

看了别的大厨的洋葱炒土豆，自己就在这个基础上改良了一下。味道不错，鲜香可口。

用料

土豆	1个
洋葱	1个
生抽	1勺
盐	5克
豆瓣酱	10克
葱姜	适量
花生油	适量

豆瓣炒洋葱土豆的做法

洋葱切丝，土豆切片
油烧热，放葱姜爆香，放豆瓣酱炒出香气。因为土豆比较难熟，要先放土豆，加少许盐。略炒一会，放洋葱，生抽，少少溜一点水，不然菜烧的太干。快好时放鸡精起锅。
找一个漂亮的盘子，看起来也像模像样。

小贴士

豆瓣酱本身就是咸的，所以盐不要太多，加在土豆里，因为土豆盐比较难入。

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该菜谱发布于 2017-06-30 19:53:13

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