登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. ##靓汤第2弹：『酸萝卜老鸭汤』

##靓汤第2弹：『酸萝卜老鸭汤』

0 人做过这道菜
收藏
Levi口鸟的厨房  Levi口鸟
萝卜和鸭肉都有去火去燥之功效，所以这一道酸萝卜老鸭汤很适合在夏季食用。而酸萝卜的特殊味道，又让这道汤菜尽显渝派川菜之特点。

用料  

老鸭子 1只
酸萝卜 适量
姜 一块
泡椒 适量
料酒 少许
盐 适量
山楂 少许

##靓汤第2弹：『酸萝卜老鸭汤』的做法  

  1. 备料：
    酸萝卜切块，鸭肉切块，姜切片

    ##靓汤第2弹：『酸萝卜老鸭汤』的做法 步骤1

  2. 鸭肉下锅煮出浮沫，加入料酒去腥后，捞出洗净

    ##靓汤第2弹：『酸萝卜老鸭汤』的做法 步骤2

  3. 鸭肉，姜片，山楂置于砂锅中，中火煮沸后调至小火

    ##靓汤第2弹：『酸萝卜老鸭汤』的做法 步骤3

  4. 鸭肉炖3小时后，加入酸萝卜，继续炖一个半小时

    ##靓汤第2弹：『酸萝卜老鸭汤』的做法 步骤4

  5. 小清新

    ##靓汤第2弹：『酸萝卜老鸭汤』的做法 步骤5

小贴士

加入笋类一起炖，也是很不错的选择

上传你做的##靓汤第2弹：『酸萝卜老鸭汤』

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-06-30 22:38:12
31 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Levi口鸟的其他菜谱

##靓汤第10弹：『百合煲鸭子』

##靓汤第10弹：『百合煲鸭子』

Levi口鸟      0 做过
##『土豆儿烧牛肉』

##『土豆儿烧牛肉』

Levi口鸟      1 做过
##『花刀芒果』

##『花刀芒果』

Levi口鸟      1 做过
##『小煎鸡』

##『小煎鸡』

Levi口鸟      1 做过
靓汤13『白果炖鸡』

靓汤13『白果炖鸡』

Levi口鸟      0 做过
##靓汤第3弹：『菠菜猪肝汤』

##靓汤第3弹：『菠菜猪肝汤』

Levi口鸟      0 做过
##靓汤第6弹：『萝卜龙骨煲』

##靓汤第6弹：『萝卜龙骨煲』

Levi口鸟      0 做过
##靓汤第5弹：『黄豆雪梨猪蹄汤』

##靓汤第5弹：『黄豆雪梨猪蹄汤』

Levi口鸟      0 做过

##靓汤第2弹：『酸萝卜老鸭汤』的答疑

关于##靓汤第2弹：『酸萝卜老鸭汤』的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负