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鲜芒果奶酪

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用料  

鲜芒果泥 400g
白砂糖 20g
牛奶 400g
鲜奶油 200g
白砂糖 40g
吉利丁片 3片半

鲜芒果奶酪的做法  

  1. 芒果泥加入小锅内加入20g砂糖，小火煮融砂糖，放凉入冰箱冷藏备用

  2. 3片半吉利丁片放入碗内加入冷开水，加入冰块泡软，捞出挤干水份备用

  3. 牛奶加入40g砂糖，小火加热搅拌至糖融化，最后加入泡好的吉利丁片搅拌至融化。
    最后加入鲜奶油，过筛后~稍微放凉后~装入容器（6-7分满即可）
    入冰箱冷藏6小时~

  4. 冰箱取出凝固的奶酪，上面加上芒果泥~上面鲜芒果切丁放在上面，即可享用

小贴士

芒果泥跟鲜芒果一定要等奶酪凝固后再加入……

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该菜谱发布于 2017-06-30 23:08:31
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