胡萝卜洗净切细丝，放适量盐，搅拌，腌制一会儿变软。
打入鸡蛋，香葱切小段，放入盆中
加入面粉，水(牛奶)搅拌。
搅拌成湖，水或牛奶可适当增减。
平底锅放油，中火加热，加入一勺面糊，摊开，改小火。
底部变浅黄，翻面，再煎至浅黄
出锅，香喷喷的胡萝卜鸡蛋饼就成了!
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天禾123
