如图材料切一下,准备一壶开水备用
一只熟透了的番茄,必然是多汁的,多汁汤就好喝了
黄鱼用葱姜煎一下,小火煎一下就行,,避免掉皮。煎好后倒入烧好的开水,大火烧开。
准备汤锅,把鱼汤到入汤锅,再次烧开,转小火烧半小时,汤泛白即可。
番茄用烧好的开水烫一下揭掉外皮,这算一个生活妙方吧
去皮的番茄切小块,块越小番茄汤越浓
用点油和香葱炒出番茄汁,小火慢慢炒,边炒边用铲子压出汁
汤烧好就是这样子了,再烧估计鱼就不见了吧。
把鱼汤过滤到有番茄的锅里,然后这个锅里就是纯鱼汤了,不用担心有鱼刺的鱼汤。汤锅把手太烫,我是用大勺子舀着过滤的,这一步要注意安全啊。
没有水的鱼就是这样子了,还算完整,盛出调味吃鱼肉,黄鱼刺很小不容易发现,给宝宝吃肉最好吃鱼背或鱼肚那里的吧
番茄鱼汤里煮上宝宝的面条,放点盐就很鲜的开胃汤面出锅了。