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恩平地道特色靓汤：猪骨黄豆鸡爪芋苗汤
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恩平地道特色靓汤：猪骨黄豆芋苗汤
这款汤对健身治病，效果很好，故有“本地人参”之称，功效：清甜可口,消滞健胃,温和,寒底热底人群均可饮用。
这款汤对健身治病，效果很好，故有“本地人参”之称，功效：清甜可口,消滞健胃,温和,寒底热底人群均可饮用。
用料
| 鸡爪芋苗 | 500克 |
| 新鲜黄豆 | 30克 |
| 新鲜猪骨 | 300克 |
恩平地道特色靓汤：猪骨黄豆鸡爪芋苗汤的做法
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首先芋苗要削皮，切段，洗干净（皮肤敏感的朋友要带手套洗和削皮，因为会有点点痒，像削淮山，木果皮敏感一样）
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新鲜黄豆30克，剥壳，洗干净
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新鲜猪骨300克，洗干净，出水（即用热水过一次水，把血腥味去一些）
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姜片2块
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先把猪骨加水煲至滚,然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时,改中火煲2小时即可，鸡爪芋苗熬汤之后不仅汤鲜甜，而且芋苗非常的好吃，夏天饮用此汤，非常解暑。
小贴士
鸡爪芋苗汤
材料：鸡爪芋苗500克,黄豆30克,猪骨300克,生姜一片
方法：
1.首先把鸡爪芋苗削去表层皮质,洗净,切到6厘米左右一段,黄豆去壳 。
2.先把猪骨加水煲至滚,然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时,改中火煲2小时即可，鸡爪芋苗熬汤之后不仅汤鲜甜，而且芋苗非常的好吃。
3.烹饪时要一次性下足水待数滚后才能揭开锅盖,饮食时口觉有些少痒乃属正常。
材料：鸡爪芋苗500克,黄豆30克,猪骨300克,生姜一片
方法：
1.首先把鸡爪芋苗削去表层皮质,洗净,切到6厘米左右一段,黄豆去壳 。
2.先把猪骨加水煲至滚,然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时,改中火煲2小时即可，鸡爪芋苗熬汤之后不仅汤鲜甜，而且芋苗非常的好吃。
3.烹饪时要一次性下足水待数滚后才能揭开锅盖,饮食时口觉有些少痒乃属正常。
