香蕉咖啡雪糕
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seaseen
瘦夏的滋养。
用料
香蕉咖啡雪糕的做法
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香蕉切块。
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香蕉块搅拌。
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成香蕉泥。
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用雀巢咖啡四条。
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香蕉泥加入咖啡，用打泡机打一下。
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淡奶油打发。
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淡奶油倒入咖啡香蕉泥打发。
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倒模。
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脱模。
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在巧克力酱里面滚一下，再冻若干小时即成。
小贴士
1. 雪糕的口感很好，但是还略有一点点冰渣的感觉，大概是淡奶油混入牛奶咖啡以后没打发充分，或者淡奶油份量少了，不够浓。
2.巧克力酱是放在盘子里面，用雪糕滚的，滚不厚，没形成脆皮，效果没有想象的好。下次还是应该用模具，将雪糕插入做脆皮比较好。
2.巧克力酱是放在盘子里面，用雪糕滚的，滚不厚，没形成脆皮，效果没有想象的好。下次还是应该用模具，将雪糕插入做脆皮比较好。
