秘制拌凉皮

这是超市里买来的凉皮，开水泡一下就好啦

泡软变白就好啦，然后过一下凉水，就可以放旁边备用啦

制作秘制调料，八至十粒花椒，两小瓣花椒，加一点凉开水煮沸，放凉备用

两瓣蒜弄成蒜泥加一点凉开水备用

半根胡萝卜切丝备用

两根黄瓜拍碎备用，也可以切丝，但我感觉拍碎的黄瓜更入味儿～西红柿去皮切丁备用

找一个大盆或者大大大碗，依次放入凉皮和备用的黄瓜、西红柿，胡萝卜丝，喜欢吃香菜的可以加点香菜

倒入蒜泥汁

倒入备好的秘制调料，只要汤汁

加一小勺白糖，这个是调料勺哦，后面还会用到汤匙，不是一个量

加入一小勺盐，和糖差不多的量就可以，我放的稍微少一点，因为我一会儿还要加老抽什么的

加入一小勺香油

加入一勺味极鲜酱油，注意这里是汤匙啦

加入半勺老抽，老抽味比较重，放一勺太多啦，半勺正好

加入两至三汤匙米醋

加一大大大勺香辣香菇酱，也可以用老干妈之类的我觉得都会很好吃，这个其实我放了好几勺

然后撒撒撒撒撒白芝麻，很香的

拿筷子搅拌均匀就可以吃啦！真的很香！

如果家里有炒花生，我建议加点花生碎，肯定更香啦！