滑蛋牛肉
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人做过这道菜
山里顶级吃货
牛肉一直是儿子的最爱，平平常常1斤不在话下！今天儿子不停称赞，说我的牛肉做出了海鲜味！
用料
滑蛋牛肉的做法
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牛肉我选的全瘦部位，冲洗之后用擀面杖拍打松软！
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加上所有料，抓拌均匀，腌制30分钟左右待用！
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5个鸡蛋，加一勺冷水调匀，再加一勺淀粉！
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锅里烧油，放入小点盐（防止油溅）！
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油烧开后，倒入牛肉迅速翻炒至变色，然后盛出！
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加入事先调好的鸡蛋，搅拌均匀！我用的牛肉太多。如果想好看，建议3俩牛肉配5只鸡蛋！
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锅里重新烧油。油开后，全部淋入锅里，跟炒鸡蛋一样，1-2分钟即可，撒上葱花
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这道菜就做好了，中途不需要加任何佐料了！
