分离蛋黄蛋白，蛋黄中加入10克糖，搅拌均匀，然后加入油，搅拌到乳化的状态，再加入牛奶搅拌均匀。分次加入面粉，打蛋器横向搅拌均匀，这样不会有小疙瘩。搅拌均匀后放一边。
加入几滴柠檬汁搅拌。打蛋器打发到出现小泡泡加入10克糖，然后继续打发一分钟。加入10克糖，打发到湿性，提气打蛋头有一个弯勾，倒扣蛋白不会掉下来就可以了。
混合蛋白蛋黄糊。倒入烤盘。放入160度预热好的烤箱，160度烤半小时
上传你做的蛋糕卷
哈哈蹲
