奶香椰蓉球

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奶香椰蓉球,是西方的特色西点之一,如果您家里的奶粉多,孩子有时候喝不完就浪费了,那么可以用来做此道美味可口的甜点作为下午茶糕点哦,既不浪费,又可以做出美食,一举两得,嘿嘿~

用料  

低筋粉 90g
黄油 70g
奶粉 30g
糖粉 30g
鸡蛋 1个

奶香椰蓉球的做法  

  1. 准备好所有食材

    奶香椰蓉球的做法 步骤1
  2. 将黄油室温下软化后打发至颜色变浅,粘稠浓滑状。

    奶香椰蓉球的做法 步骤2
  3. 加入糖粉搅拌均匀

    奶香椰蓉球的做法 步骤3
  4. 分三次加入打散的蛋液,每次搅拌至黄油和蛋液完全融合再加入下一次。

    奶香椰蓉球的做法 步骤4
  5. 加入过筛的低筋面粉

    奶香椰蓉球的做法 步骤5
  6. 加入椰蓉

    奶香椰蓉球的做法 步骤6
  7. 用手轻轻抓拌均匀成团。

    奶香椰蓉球的做法 步骤7
  8. 注意:椰蓉球的大小尽量做的一样大,这样保证烘烤上色均匀,我按照每个20g揉的。

    奶香椰蓉球的做法 步骤8
  9. 另取椰蓉,将面团揉成q小球并在外面裹上椰蓉。

    奶香椰蓉球的做法 步骤9
  10. 码放在铺有锡纸的烤盘上,最后放入烤箱烘烤,150度,中层约30分钟。

    奶香椰蓉球的做法 步骤10
  11. 待于奶香椰蓉球表面呈金黄色即可拿出烤箱,放凉。(ps:看着是不是特别有食欲吖,哈哈哈😄)

    奶香椰蓉球的做法 步骤11

小贴士

温馨提醒:
1.温度不宜过高,以免出现表面上色过快,内部还没烤熟的情况;
2.烘烤的最后几分钟一定要在边上看着,以防烤焦。
 

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该菜谱发布于 2017-07-01 18:29:08
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奶香椰蓉球的答疑

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