花蛤洗净后，入锅，中火炒熟。这一步无需放油，添一点点儿水即可。花蛤张口就可以挑出来。
把花蛤肉挑出来备用。
长豆角切段，肉切片。
热油下锅炒肉，放入葱姜，出香味后放入豆角断生。翻炒一下，加入水，大火煮开，放入花蛤。小火炖十分钟。待豆角半透明时盛出。
这道汤也可以放点儿粉条。加入花蛤有一种别样的鲜味。
上传你做的长豆角花蛤炒肉
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