椰蓉博饼

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用料  

烘焙油/可用黄油替代 51
糖粉 90
蛋白 80
椰蓉 68
低粉 50

椰蓉博饼的做法  

  1. 黄油室温放软,

  2. 加入糖粉拌匀在加入蛋白。最后加入粉类。用刮板在圆形瓦片磨具上压就好

小贴士

160的火烤10分钟,上色就好,烤出来是脆的就对了。烤箱火都不一样可以微调

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-01 19:30:14
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