将冬瓜洗净去皮,冬瓜籽保留,冬瓜切成小块。
将红糖放入与冬瓜拌匀,腌半个小时以上,冬瓜会自然出水。
将酿好的冬瓜与冬瓜水一起倒入锅中,煮沸。再加水煮第二次煮沸即可。
将冬瓜捞出,冬瓜水晾凉,将柠檬切片放入。捞出的冬瓜可以放入榨汁机榨成冬瓜泥食用。
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