卤水鸡翅
6.3
综合评分
45
人做过这道菜
orange_h
母上大人弄好鸡翅准备要煎，小公主发烧不能吃热气的，煎了她无论如何都忍不了口的。翻冰箱翻到之前买的一包卤水料，卤鸡翅和鸡蛋走起～～～
用料
卤水鸡翅的做法
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首先，你要有一个卤水料包，嘻嘻。我翻出来的是以前在某宝上买的台湾产的卤水包，配得很好。当然你也可以到市场上买大料自己配，当谨记拿纱布包好。
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卤水包放锅里，加生抽、老抽、水，开煮。先大火再小火，煮个十五至二十分钟，好了先试下味道，然后加冰糖。卤水一般味道要咸一些，这样卤出来的东西才入味。
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鸡翅飞水，把血水倒掉；鸡蛋煮好剥壳，然后放进卤水里面煮啊煮。
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先大火煮五六分钟，再小火十来分钟，好了关火泡着，吃的时候装盘。
小贴士
卤汁把固体清理出来，密封容器装好放冰箱，随时都可以卤啊，鸭翅鸭掌，豆干豆皮，卤肉，全部都可以。
