先把鱼洗净,控干水(这样煎鱼的时候就不会溅油了!)
把鱼煎至金黄,稍煎老一些!
把大蒜,姜,辣椒,全部切碎,下油锅炒,放一包豆豉,极味鲜酱油,料酒,盐,再把鱼放下去一起翻炒!
翻炒好之后,装到碗里,直接放电饭煲蒸(直接按做饭的键就行),起锅前放一点白糖提鲜!就OK了!
上传你做的罐头鱼