甄宝宝鲜花裸蛋糕

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好朋友送了一大捧花,决定醋溜花瓣,凉拌花骨朵给她吃,啊…还是鲜花裸蛋糕好了

用料  

蛋黄 3个
细砂糖 15克
植物油 30克
牛奶 45克
低筋面粉 50克
巧克力粉 15克
泡打粉 5克
蛋清 3个
细砂糖 30克
淡奶油 250ml
糖粉 20克

甄宝宝鲜花裸蛋糕的做法  

  1. 这样美,开吃。

    甄宝宝鲜花裸蛋糕的做法 步骤1
  2. 先做个巧克力戚风蛋糕。称重准备材料

    甄宝宝鲜花裸蛋糕的做法 步骤2
  3. 1蛋黄加糖打发白,加油打匀,加奶打匀。加入三种粉混合好过筛,做好蛋黄糊。2打发蛋清到直立尖角。3预热烤箱同时混合切拌。4入炉前摔出大气泡,45分钟,下火140,上火120。标准是上下150,感觉有点高。

    甄宝宝鲜花裸蛋糕的做法 步骤3
  4. 出炉摔一下。倒扣一小时。

    甄宝宝鲜花裸蛋糕的做法 步骤4
  5. 准备鲜花和各种莓子。打发奶油,加入糖粉,20克起,尝尝,考虑配合蛋糕和水果的甜度。

    甄宝宝鲜花裸蛋糕的做法 步骤5
  6. 切成四片。每层奶油-水果-奶油。蔓越莓干、蓝莓、小葡萄、草莓,自己发挥。

    甄宝宝鲜花裸蛋糕的做法 步骤6
  7. 成品。如果能及时吃,就更好了。像野兽派那样放肆,把水果贴在外边,都是仗着现场做现场贴水果,才不会掉。

    甄宝宝鲜花裸蛋糕的做法 步骤7
  8. PK野兽派鲜花蛋糕下午茶

    甄宝宝鲜花裸蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2017-07-02 15:09:56
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