红剁椒

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可口下饭菜伴侣

用料  

大蒜 8瓣
适量
红椒 2斤

红剁椒的做法  

  1. 红椒洗净沥干或擦干水份,切成小丁块儿。放入适量的大蒜和食用盐均匀拌好,装入玻璃瓶,注意边装边压不要放置太满。

    红剁椒的做法 步骤1
  2. 21天成品后在表面浇一层橄榄油可保存更久。
    酸豆角做法一样。

    红剁椒的做法 步骤2

小贴士

腌制的咸菜最低要21天才能吃,最好是一个月后开吃。如果没达到21天就食用含亚硝酸盐超标,食用致癌。
 
该菜谱发布于 2017-07-02 20:13:51
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