昙花炖

Name: 昙花炖
Ingredients: 2-3朵昙花; 适量银耳; 适量冰糖

7.3 综合评分

6 人做过这道菜

有这道甜品是因为把昙花误认为霸王花😄看着朋友欣赏昙花，我就说是霸王花。然后就搜了一下度娘。结果惊喜的发现昙花功能作用不少，还可以当药品使用。特别是润肺止咳。所以待她们欣赏完以后便摘来给我了，我就把它给炖上了😄

用料

把昙花掰开，把中间的花蕊的尖上扯了，就是带花粉的地方。主要是为了预防花粉过敏哈。
然后用水泡10-20分钟都可以。银耳是我提前一晚泡好的。
接着就是把银耳撕成小朵朵，把昙花撕开后剪小块，如图的样子。一起放入炖锅加上合适的水，尽量多点点水，因为炖的时间长，水分会变少。还有这样汤就不会太过粘稠。冰糖也一起放进去炖。盖上盖子后至少炖上5个小时。
这就是成品啦😄冰镇后口感更加！夏天喝真的很适合。