鸡肉洗净,用料酒,生抽,老抽,盐,姜,腌制十分钟切葱花,姜、蒜切片,青椒切块,木耳凉水泡发,洗净切丝,干红辣椒切段
热锅凉油,下腌制过的鸡肉,翻炒至鸡肉变色,然后加入葱姜蒜,干红辣椒,花椒,八角,再翻炒片刻加入适量糖,木耳丝继续翻炒,最后加入青椒块,炒至青椒断生即可出锅
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