土豆丝鸡蛋饼
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人做过这道菜
歌手青哥
土豆含有丰富的维生素、和蛋白质、赖氨酸、色氨酸等营养，下面一起来学习下这道好吃的土豆饼的做法吧！
用料
土豆丝鸡蛋饼的做法
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1.土豆去皮切成丝清水冲洗干净备用，胡萝卜切丝，小葱切葱花。
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2.把切好的土豆丝、胡萝卜丝、葱花放到盆里，加入一个鸡蛋、适量盐、少量面粉，拌成面糊状。
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3.用平底锅，大火烧热加入少许油，改为小火。把拌好的土豆丝面糊倒入锅里，摆放出好看的造型后，打上鸡蛋，一直小火煎到定型。一面煎定型后，翻面煎，煎好就可以出锅了。
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4.喜欢吃辣的可以适量加点辣椒酱什么的。
小贴士
土豆丝，胡萝卜丝，喜欢吃青椒的可以用青椒丝，加点辣椒油什么的都可以。
