全麦蔓越梅吐司

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这个呢,是我结合面包机再加自己整形面团做的--算是懒人的结合版--用了一半的全麦粉和整颗蔓越梅,适合健身减肥的小伙伴

用料  

高筋面粉 125克
全麦粉 125克
黄油 10克
橄榄油 2克
3克
红糖 20克
奶粉 10克
160毫升
酵母 3克
蔓越梅 55克

全麦蔓越梅吐司的做法  

  1. 按照水,黄油,红糖,盐,面粉的顺序加入面包桶;酵母和果干放入酵母盒和果料盒。启用全麦面包,浅色烧色系统。

  2. 完成醒面过程后,暂停面包机,将面团拿出来一分为二,每个整形卷三卷,放回面包机;整形是为了组织更松软面包出来更漂亮

  3. 继续放回面包机继续发酵,发酵完成后在面包表面刷清水撒上燕麦片。

    全麦蔓越梅吐司的做法 步骤3
  4. 最后完成烘烤。出炉啦---松软的面包有浓浓的麦香配上蔓越梅的酸甜---

    全麦蔓越梅吐司的做法 步骤4
 

全麦蔓越梅吐司相关分类

该菜谱发布于 2017-07-02 23:24:26
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