杏鲍菇洗净，用刨刀刨成片，开始好刨，后面不好刨就切吧，越薄越好。别刨到手啊，这个神器是宜家的，刨各种薄片不在话下。
放少许油，放入姜末和辣椒碎，煸出香味。
倒入杏鲍菇小火炒，出水继续干炒，小火，别炒焦了。
继续炒炒炒
煸干倒入蚝油，继续翻炒到蚝油汁干爽
淋芝麻油翻炒几下出锅，上盘，撒熟的白芝麻
一道美味又简单的菜可以开动了。
上传你做的干煸杏鲍菇
水寒子
