香菇粉条炒肉
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人做过这道菜
Askaluo
以前老婆很喜欢吃香菇炒肉，后面有一次就加了些粉条重新加工了一下，竟然还挺不错的，希望大家也做做，分享一下自己的劳动成果。
用料
香菇粉条炒肉的做法
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香菇切成片，在沸水中过一下，捞出沥干水分。粉条前一天泡入水中，时间长点口感好，炒之前取出来切成段。姜蒜切末，葱切丝，肉切成块。
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锅中倒入油，冒烟放入姜蒜爆香，然后放入猪肉炒至断生，加入香菇均匀翻炒，放入少量酱油、大香、花椒粉翻炒。
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香菇炒至8分熟时，加入切好的粉条，翻匀然后加入少许盐和味精，炒的过程中加入少量的水，保持中火就行，最后装盘香葱点缀即可。
