婷婷ELF
菠菜南瓜培根咸挞
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人做过这道菜
最近买了这个挞模具做挞做上瘾了O(∩_∩)O哈哈~适合7寸左右的派盘，也可以做4个四寸挞
用料
| 挞皮（适合7寸左右的塔盘） | |
| 低筋粉 | 150克 |
| 橄榄油 | 50克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 馅料 | |
| 菠菜 | 适量 |
| 南瓜 | 200克 |
| 培根 | 1-2条 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 帕玛森芝士 | 适量 |
菠菜南瓜培根咸挞的做法
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挞皮部分把面粉和盐混合，依次加入橄榄油、蜂蜜，揉成团，盖保鲜膜醒30分钟
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南瓜切块蒸熟，放凉备用
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菠菜洗净焯水，沥干水分切碎备用
培根切碎煎香
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取蒸熟的2/3南瓜泥加牛奶用搅拌机打匀，鸡蛋加少许盐和黑胡椒打散后加入南瓜牛奶糊搅匀备用
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把醒好的挞皮擀开
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放入模具中压实，用叉子在底部扎小孔防止烤的时候膨胀
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把菠菜、南瓜丁、培根放进去
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加入南瓜牛奶蛋液，表面撒帕玛森芝士
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烤箱预热180度烤30-35分钟，出炉稍微放凉一些再脱模防止碎
