白灼芦笋

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鲜嫩当季的芦笋绝对是美味佳肴。不需要太多调料,就很好吃。白灼更保持了原有的味道,没有太多矫情修饰,已经完美!

用料  

芦笋
橄榄油
黑胡椒
古早味黑豆油膏

白灼芦笋的做法  

  1. 芦笋洗干净,把末端切掉。

    白灼芦笋的做法 步骤1
  2. 锅里加水,大约可以没过芦笋就可以了。大火烧开。加点盐,再滴几滴橄榄油。

  3. 将芦笋放入锅中,烧开。转中火,烧2-3分钟,芦笋颜色变色就好了。

  4. 事先准备一个大碗,装满冷水。捞出芦笋后,放在冷水里激一下。

  5. 芦笋摆盘。用个小碗,把一茶勺古早味油膏和一个半茶勺的橄榄油混合好。浇在芦笋上,再撒上现磨黑胡椒粉和少许盐就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-03 13:06:21
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