印度海椰皇湿一湿水,用盐在表面来回搓揉,将表面脏东西搓走,用清水冲洗干净后对半切开、再切片,备用;
鸡肉洗干净后斩块,用开水飞一飞水,捞起备用;
煲内盛1800ml清水,煲开后加入姜片、鸡肉、海椰皇片,大火煲开后转中小火煲1小时;
加入适量的蘑菇粉与盐,拌均匀;
出锅啦!鲜甜好喝!
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