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酸奶奶酪雪糕

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西贝小贾的厨房  西贝小贾
天热了，记录一下自己做的雪糕！共计七只一次

用料  

酸奶150g；奶油奶酪150g；奶油180g；白巧克力70g；白砂糖60g

酸奶奶酪雪糕的做法  

  1. 准确称量

  2. 酸奶，奶油奶酪，白砂糖一起隔水加热，混合至无颗粒状态！想要口感细腻，最好再过滤一边！

  3. 巧克力隔水加热融化。闺女喜欢吃带巧克力颗粒的，一半融化一半颗粒！将融化的巧克力液和巧克力碎粒加入到2中，搅拌均匀！

  4. 将上述混合液体放置冰箱冷藏！

  5. 奶油冷藏一夜！打发淡奶油至出现纹路，约七分钟

  6. 二者混合倒入模具即可

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该菜谱发布于 2017-07-03 20:02:21
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