黄瓜肉片滑蛋

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用料  

黄瓜 1根
鸡蛋 2个
肉片 300克
淀粉 2勺
1勺半
生抽 1勺
1勺
料酒 2勺

黄瓜肉片滑蛋的做法  

  1. 黄瓜竖着从中间切开,再斜着切成片。

  2. 肉片加生抽,淀粉,料酒腌制10分钟。

  3. 鸡蛋加少许盐打散。

  4. 热锅热油,滑入鸡蛋,快速翻炒几下 ,盛出

  5. 继续用锅底的油快速炒熟肉片,下黄瓜 ,鸡蛋迅速拌匀。

  6. 加入糖,盐,鸡精 快速翻炒几下

  7. 最后撒入红椒片,出锅。

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该菜谱发布于 2017-07-03 22:53:31
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