无蛋水果冰淇淋(德州农民)

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封面是火龙果。
火龙果味道偏淡。
但是自己制作奶味惊艳。

用料  

淡奶油 125
50
水果 225
40
柠檬汁 几滴

无蛋水果冰淇淋(德州农民)的做法  

  1. 1. 西梅去核切小块(不用去皮);

    2.  加水,中火煮至很软烂,略搅拌,大概10分钟;

    3.  加糖,搅拌均匀,放凉; 打成顺滑液体;

    4.  过筛后加入淡奶油,搅拌均匀;

    5.  加入柠檬汁,搅拌均匀,加盖放凉至室温。冷藏过夜。

    6. 用冰激凌机把6搅拌至冰激凌的浓稠质地。(冰激凌附件,用最低速,搅拌15-20分钟左右。)

小贴士

果胶高的水果可以代替。桃子 杏子。
 

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该菜谱发布于 2017-07-03 23:18:59
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