酸奶溶豆

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用料  

酸奶 30克
奶粉 25克
鸡蛋(只要蛋清) 2个
玉米淀粉 8克
细砂糖 10克
柠檬汁或者白醋 几滴

酸奶溶豆的做法  

  1. 把酸奶和奶粉搅拌均匀,没有颗粒

    酸奶溶豆的做法 步骤1
  2. 打蛋清,把细砂糖分三次放。打到有小泡泡就放第一次。加柠檬汁(白醋)。打到有纹路就放第二次细砂糖和玉米淀粉。预热烤箱100度。放入第三次细砂糖,然后把蛋清打到把碗倒过来都不会掉下去就好了。

    酸奶溶豆的做法 步骤2
  3. 像这样子,都不会掉下来。再把第一步骤和第二步骤混合在一起,搅拌均匀。

    酸奶溶豆的做法 步骤3
  4. 装入裱花袋,挤均匀的溶豆。(照片里挤的不均匀)

    酸奶溶豆的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,100度。烤大概40分钟。每个烤箱不一样,烤到脆的就行了。

    酸奶溶豆的做法 步骤5
  6. 拿出来,美味的酸奶溶豆就做好啦!好吃😋

    酸奶溶豆的做法 步骤6

小贴士

1.不要烤焦了,不好吃
2.打蛋清一定要打得都掉不下来。
 

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该菜谱发布于 2017-07-04 11:26:36
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酸奶溶豆的答疑

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