推纱望月

Name: 推纱望月
Ingredients: 1勺鸡精; 5克盐; 高级清汤; 青川短裙竹荪; 鸽蛋; 青菜

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汤清味鲜入口滑嫩意境美妙
采用青川优质短裙竹荪

用料

鲜竹荪
洗净备用
洗净备用
1，鸽蛋用小蝶摸上一层猪油蒸熟成型备用
2、锅里加入高级清汤，下入竹荪青菜
3、炖煮8分钟即可装碗，然后将蒸好的鸽蛋滑入碗内，用竹荪的衣裙在修饰，最后加入枸杞做点缀

‘推纱望月’因其名典雅，其味鲜美，其色高洁，其形富诗意，为众口称誉。推纱望月所用的‘纱’，用的是竹荪，‘月’则是鸽蛋，烹制时加入明澈如镜的高级清汤，造型十分别致。如此佳肴，食者焉能不大快朵颐呢？”

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该菜谱发布于 2017-07-04 13:19:14

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