脆皮扣

Name: 脆皮扣
Ingredients: 勺生抽1; 克白糖2; 克盐4; 啤酒50克; 低筋面粉150克; 水50--70克; 我用的是自制五香粉，没有的话可以用十三香4克; 油适量，猪肉300克

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每每回老公的老家喝喜酒，都有这道菜炒鸡的好吃，香酥回味无穷，然后就下决心要学了，用了三件啤酒和两天时间的软磨硬泡，终于师傅点头答应教我了，后来再经过我的改良就更好吃了！😜

用料

一定要放啤酒和面糊

家常菜宴客

随便看看

该菜谱发布于 2017-07-04 13:43:58

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