番茄洗净切块,蘑菇洗净分成小块,瘦肉切丝或块加入盐/生粉/胡椒粉/生抽腌制,姜葱切碎末或小块
锅烧热放油将番茄炒软,加水和姜末。水开后加入面条,再烧开加入少许凉水用筷搅拌面条防止煮糊且面条内外受热均匀。面条8分熟时加入蘑菇与腌制好的瘦肉煮至全熟。
出锅前放葱末香油,入碗,开吃!我一定要配一丢丢妈妈做的剁辣椒吃😊😊。
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