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茄子烧肉末(少油版)

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屁小白的粉鼻子的厨房  屁小白的粉鼻子
茄子烧肉末，简直是下饭的小妖精，边吃边觉得人生很绝望，减肥太难了😩

用料  

茄子 2个
肉末 50克
大蒜 2瓣
青椒 适量
小米辣 适量
小葱 适量
蒸鱼豉油 适量
蚝油 适量

茄子烧肉末(少油版)的做法  

  1. 茄子削皮切成小寸段，放入盘子中，盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟到茄子变软。
    青红椒切成小丁，小葱切末，大蒜切片，备用。

  2. 油锅放少许油，放入大蒜和肉末，爆香到肉末变色后加入茄子一起翻炒。

  3. 炒1分钟到肉末变熟，加入青红椒末，加入蒸鱼豉油和蚝油调味，撒上小葱花，葱花断生就可以出锅。

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该菜谱发布于 2017-07-04 15:22:07
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