手撕杏鲍菇

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光听名字就有股足劲儿的爽感。杏鲍菇本身菌肉肥厚,质地鲜嫩,带着鲜香味儿的肉感!炎炎夏日,对于夏天喜欢凉调的朋友来说,那这道手撕杏鲍菇一定不要错过。

用料  

杏鲍菇 2个
干辣椒 3个
香菜 2根
葱蒜 少许
花椒粉 少许

手撕杏鲍菇的做法  

  1. 将杏鲍菇切薄片上笼蒸熟。

    手撕杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 干辣椒切丝,花椒擀成花椒粉。

    手撕杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 倒入热油爆香。

    手撕杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 将蒸熟的杏鲍菇手撕成条。

    手撕杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 根据口味调味儿。撒盐,倒少许醋酱油和爆香的辣椒丝。

    手撕杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 再撒入葱花香菜即可。

    手撕杏鲍菇的做法 步骤6
  7. 拌好即可开吃。

    手撕杏鲍菇的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2017-07-04 15:22:25
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