夏日沙拉配芝士牛肉饼
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人做过这道菜
red-fish
好的一天从早餐开始
用料
| 肉饼: | 两人份 |
| 牛肉馅 | 300g |
| 芝士 | 1片 |
| 洋葱 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 耗油 | 适量 |
| 沙拉: | 每种一点点 |
| 圣女果 | 适量 |
| 秋葵 | 适量 |
| 苦菊 | 适量 |
| 芦笋 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 蓝莓 | 适量 |
| 口蘑 | 适量 |
夏日沙拉配芝士牛肉饼的做法
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牛肉馅剁成泥，洋葱切碎，放入生抽 淀粉 一点点盐 料酒 黑胡椒 搅上劲 备用
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将牛肉馅捏成饼状放入芝士 再盖上一层肉饼捏在一起（一定要捏住不然芝士会漏）
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不粘锅内放入黄油 放入肉饼小火煎制 直至焦黄 翻面后放入耗油黑胡椒 两面焦黄后起锅
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把圣女果放入烤箱稍微烤一下，蔬菜焯水摆盘 放上牛肉饼 完成
