不粘锅烧热,倒入适量的油,烧至热锅,放入鸡蛋,煎成外形为圆形的荷包蛋
鸡蛋煎至金黄色翻面再煎,待两面金黄捞出备用
倒掉锅中多余的油,留少许,加温后入葱段煸香,倒入按比例(生抽 老抽 水)(2:1:1)调好的酱汁,加入少许砂糖煮沸,放入煎好的鸡蛋,煮约2分钟即可起锅
上传你做的秘制荷包蛋