玫瑰米酒

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用料  

甜糯米酒汁 500ml
干玫瑰花 40克
白糖 30克

玫瑰米酒的做法  

  1. 1、自制糯米甜醪糟(这步省略),过滤米酒汁,备用。
    2、干玫瑰花分成4等份,取10克浸泡在少量米酒汁中,5分钟后,过滤干玫瑰花,备用(分4次浸泡过滤)。
    3、开水消毒玻璃密封罐,捆干水分,依次放入玫瑰干花、白糖、甜米酒汁,最后在瓶口垫一层保鲜膜,再拧紧瓶盖,放冰箱冷藏。

    玫瑰米酒的做法 步骤1
  2. 冷藏25天后,颜色变红,过滤玫瑰花,留汁。
    饮用时,可兑水喝,也可直接喝。

    玫瑰米酒的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2017-07-04 17:20:19
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