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香煎海鳗

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二娃妈的厨房  二娃妈

用料  

海鳗 350克
生抽 一勺
老抽 半勺
料酒 一勺
白糖 少许
胡椒粉 半勺
孜然粉 半勺
食用油 适量

香煎海鳗的做法  

  1. 海鳗洗净去骨，加所有调料腌制10分钟。

  2. 平底锅烧油小火慢煎至焦黄。注意煎的时候鳗鱼可能会卷起来，适当用铲子压一压就好。

  3. 鳗鱼起锅后，油锅将腌制鳗鱼的汁烧熟浇在鳗鱼上，撒上熟芝麻，OK啦😄。

小贴士

煎的时候鳗鱼可能会卷起来，要用铲子压一压，否则没那么美观喔😄。

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该菜谱发布于 2017-07-04 19:30:10
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