不用放淡奶油的浓郁黑巧克力冰激凌🍧
9.3
综合评分
15
人做过这道菜
小黑h
用料
不用放淡奶油的浓郁黑巧克力冰激凌🍧的做法
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准备好材料，其实材料很简单
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细砂糖加到蛋黄中
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打成淡黄色，白砂糖融化的差不多
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牛奶小火上加热
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把牛奶慢慢的倒入蛋黄中，边搅拌边倒牛奶，以免蛋黄结块。
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把牛奶全部都到蛋黄中之后表面会有很多泡泡，用勺子把泡泡都弄去
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完成
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把蛋黄糊全部都倒入原来的小奶锅中最小火加热到冒热气。
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加入巧克力后要边搅拌边加热，不然的话巧克力沉在底下容易烧焦，如果巧克力烧焦的话就做不成了。
(要用勺子搅拌，如果用手动打蛋器搅拌的话是感觉不到浓稠度的)
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完成
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有浓稠度之后离火，过筛
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我自己喜欢的一个盆里。
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冷冻5~6小时，拿出冰箱2~3分钟即可使用
小贴士
一定要交作业哦！！！
