蒸豆角
2
人做过这道菜
小龍女6
离开故乡以后，经常想念老妈做的美食，蒸豆角就是其中之一！
用料
蒸豆角的做法
-
1、豆角一把洗干净切小碎段，放到盆里放入适量的盐，把手洗干净，用手混合均匀。
-
2、放入适量的面粉，用手搅拌均匀，让每小段豆角都挂上面，以分散不粘连最好，最后豆角应该是干爽的状态，这样口感最好。
-
3、把做好的豆角放到蒸屉里蒸，蒸屉下面放上屉布。
-
4、水开锅后蒸30分钟，中途每隔10分钟用筷子搅拌一次。
-
5、砸点蒜泥、花生油加热晾凉、生抽、味极鲜、醋、香油适量，也可以加自己喜欢的调料，搅拌均匀即可！
-
6、蒸豆角完成，这次口感真好！
小贴士
1、长豆角老点的好吃。
2、蒸豆角放面粉少了，蒸好以后会很粘，口感不好，面粉可以适当多放，揉搓均匀！
2、蒸豆角放面粉少了，蒸好以后会很粘，口感不好，面粉可以适当多放，揉搓均匀！
