蒸米糕
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人做过这道菜
烘焙熊猫
米糕，一直想做一款想象中的米糕
Q弹似乎是必备的属性
然后，还有一些不可描述的感觉
怎样才能达到呢？
尝试吧，所以，我开始多种的尝试！
就是如此吧！
Q弹似乎是必备的属性
然后，还有一些不可描述的感觉
怎样才能达到呢？
尝试吧，所以，我开始多种的尝试！
就是如此吧！
用料
蒸米糕的做法
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这次做了双色的
很简单的
30米粉，20木薯粉，10白糖，85水或奶 搅拌均匀，成为白色层粉浆
然后，白糖换成红糖，成为红色层粉浆 -
蒸锅开蒸，上汽后，放入容器（乐扣碗，普通碗，盆子都可以），建议底部铺油纸，倒入一大勺子粉浆，约三分钟，凝固后，倒入另一个颜色粉浆，交替进行，直到倒完为止，最后多蒸几分钟
出锅，凉透，冷水沾刀再切。
我的就是没有凉透，结果粘了，切坏了。
