1. 小锅里加稍多一点的凉水,水烧开以后,煮面条你们都会的,注意火别噗了就好。
(看看冰箱里有什么你喜欢的配菜一起加进去,比如杂蔬、绿叶菜、火腿肠…)
2. 煮好以后捞起来沥干。
(有条件的可以再过一遍冰的饮用水,面比较不会快速坨掉)
3. 把鸡蛋洗净,连壳轻放进刚才煮面的水里。
这里要快哦,趁着水烫赶快放,水要尽量没过鸡蛋。
4. 接着,面条加一点点酱油、一点点麻油。
(白胡椒、葱花、芝麻、海苔…括号里这些都随便你,图里我放了虾酱)
5. 大约5min把鸡蛋捞起来,冷水冲一下,打到面条上。
6. 拌匀,吃。