材料准备
软化黄油加糖粉打发
蛋白每次加入少量，打发后再加少量。两个蛋白大概分6次加入。这是打发好了。
加入过筛面粉。拌匀至没有干粉。
装入裱花袋，剪小口。备用。
融化黄油然后加入水饴，拌匀。
加糖粉拌匀，最后加扁桃仁片拌匀。
垫油布，油布，油布。不要垫油纸。饼干糊挤圈圈，记得收口压一下。
每个一点点糖心就够了。
160度15分钟左右。上色就好了。每个人烤箱不一样。这个时间温度供参考。
完成。
香、甜、脆。
上传你做的罗马盾牌饼干(水饴)
好巴闭
