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炝炒青椒土豆丝

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用料  

土豆
青椒
紫甘蓝
盐
花椒
醋
植物油
干辣椒
鸡精
蒜片

炝炒青椒土豆丝的做法  

  1. 准备食材

    炝炒青椒土豆丝的做法 步骤1

  2. 青椒，紫甘蓝切丝

    炝炒青椒土豆丝的做法 步骤2

  3. 土豆切丝，放入凉水中浸泡，要多换几次水，把淀粉洗掉，炒出的土豆丝才脆

    炝炒青椒土豆丝的做法 步骤3

  4. 锅里放油，凉油下花椒煸香捞出，放入干辣椒，蒜片

    炝炒青椒土豆丝的做法 步骤4

  5. 倒入沥干水的土豆丝，紫甘蓝丝翻炒均匀

    炝炒青椒土豆丝的做法 步骤5

  6. 加入醋，盐，大火继续翻炒均匀，最后加入青椒丝，鸡精翻炒均匀出锅

    炝炒青椒土豆丝的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-07-05 16:21:15
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