“中毒”咖喱饭

4 人做过这道菜
用材料少并且简单、比用咖喱膏减少了很多油脂。女儿最爱的咖喱之一、由于忘不了它的美味、给它取名为“中毒”咖喱。

用料  

材料4人份:鸡腿肉1块(或者小鸡腿8根) 酸奶200cc 黄油20g 辣椒2~3根 蒜末少量 姜末少量 圆葱2个 咖喱粉2汤匙(30克) 番茄2个 水600cc 盐1茶匙 ウスターソース(辣酱油)3茶匙

“中毒”咖喱饭的做法  

  1. 用酸奶腌鸡肉3小时以上(腌一晚)

    “中毒”咖喱饭的做法 步骤1
  2. 小火、黄油化了加辣椒、炒出香味加蒜末、姜末炒出香味

    “中毒”咖喱饭的做法 步骤2
  3. 加圆葱粒超10分钟。(微黄状态)
    加入咖喱粉炒1分钟

    “中毒”咖喱饭的做法 步骤3
  4. 加入番茄、把水分煮掉(用擦子擦或者番茄罐头一罐)

    “中毒”咖喱饭的做法 步骤4
  5. 加入酸奶腌制的鸡肉炒1分钟

    “中毒”咖喱饭的做法 步骤5
  6. 加入酸奶腌制的鸡肉炒1分钟
    加水、盐。小火40~60分钟
    加3茶勺辣酱油(没有的话加酱油也行)

    “中毒”咖喱饭的做法 步骤6
  7. 中午做好、晚上吃很好吃。
    调料可以适当调整。

    “中毒”咖喱饭的做法 步骤7

小贴士

如果小孩子不能吃太辣的、可以适当减少辣椒。在最后20分钟时放入土豆、胡萝卜。
吃的时候可以撒一些芝士粉、味道会变的很柔和。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-05 17:51:31
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